Хлеб - всему голова" - эту фразу знает почти каждый человек. Именно этому мучному изделию отведено главное место на русском столе. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости.

Проект нацелен на то, чтобы обратить внимание детей на то, какими усилиями взрослых хлеб появляется у нас на столе; на воспитание бережного отношения к хлебу и труду хлебороба.

В ходе реализации проекта с начала мы с детьми изучили историю возникновения хлеба. Познакомили со старейшими русскими обычаями, связанными с хлебом. В старину к хлебу относились по особенному: сравнивая с солнцем, золотом и жизнью. Хлеб считался символом благополучия и достатка. Самым большим грехом на Руси, считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба; еще большим – растоптать эту крошку ногами.

На протяжении всего проекта с детьми были проведены:

- беседы на тему: "Как хлеб на наш стол пришёл";

- образовательная деятельность:  "Хлеб всему голова";

-чтение художестаенной литературы: "Легкий хлеб", "Крупеничка", Я. Аким "Хлеб"; загадки, скороговорки, поговорки, стихи, песни о хлебе;

- рассмотрели картины великих художников: С. А. Куприянов "Вспашка", "Посев", И. И. Шишкин "Рожь";

- посмотрели мультфильмы: "Колобок", "Колосок", "Чудо- мельница";

- играли в дидактические игры: "Что, где растет?", "Кто больше назовет хлебных изделий";

-сюжетно - ролевые игры: "Булочная", "Кулинария", "Магазин";

-во время изобразительной деятельности лепили из соленого теста калачи, раскрашивали и устраивали чаепитие;

-познакомились с профессиями: "Агроном", "Комбайнер", "Пекарь", "Кондитер", :Продавец".

Данный проект получился ярким, познавательным, практическим и результативным. Благодаря проведенному проекту у детей сформировалось представление о ценности хлеба; как выращивался хлеб в старину и как выращивается сейчас. Донесли до сознания детей, что хлеб - это итог большой работы многих людей. Воспитали бережное отношение к хлебу.